تعيش أفضل / نمط الحياة

الأكل العقلاني مقابل الحمية

الحقيقة هي أن كلمة "حمية" تشمل جميع الأطعمة والمشروبات التي نتناولها، سواءً كانت صحية أم لا! لذلك، فلكل واحد منا نظام حمية غذائي، ولكن من منا يأكل بعقلانية؟! 

*الأكل بعقلانية: 

الأكل العقلاني يجعلك ثابتاً أمام الطعام، لكي تتمكن من الاستمتاع بالنوعية، وليس بالكمية. الأمر غير مرتبط بالحمية، بل بالأكل على النحو الأمثل. 

هذه بعض الارشادات لمساعدتك على تناول الطعام بعناية أكبر:  

1.  خذ وقتك: 

تستغرق ردة فعل القناة الهضمية لتناول الطعام بعض الوقت. لذلك لن تشعر بالشبع، إلا بعد مرور 20 دقيقة من بداية الوجبة. التمهل في الأكل، يمنح عقلك فرصة استيعاب الشبع. عندما تأكل، تناول قضمات صغيرة وامضغ طعامك مضغاً جيداً. فكر فيما حواليك، بعد كل قضمة.  

2.  تجنب المضغ بلا تفكير: 

على مدار اليوم، ربما تواجه الكثير من الفرص لتناول الطعام؛ طبق من الحلوى على مكتب زميلك، بقايا من اللحم في صحن ابنك. هناك طريقة واحدة لتجنب تلك الفخاخ؛ اكتب كل ما ستضعه في فمك قبل أن تقرر تناوله. بمجرد أن تراجع القائمة، فمن الأرجح أنك سوف تتجنب تلك الألغام الغذائية.  

3.  ركز على طعامك: 

قبل فتح الثلاجة، اسأل نفسك: هل أنا جائع حقًا؟ وما الذي أرغب في تناوله؟ إذا لم تكن جائعًا، فكر في المشي أو قراءة كتاب. إذا كنت كذلك، استخدم كل حواسك لتحديد الأطعمة التي ترضيك وتغذيك. بعد القضمة الأولى، ركز على صوت الجزرة تحت أسنانك، وعلى لون القرنبيط أمام عينيك، وعلى رائحة التوابل التي تفوح في أنفك.  

4.  تناول الطعام على طاولة: 

بدلاً من تناول الطعام في سيارتك أو في مكتبك أو أثناء ركوب وسائل النقل العام، اجلس على طاولة. لا يقتصر الأمر على استيعاب ذهنك أن الوقت قد حان لتناول الطعام، بل إن هذا يساعدك أيضًا على الاسترخاء والاستمتاع بتناول طعامك.  

5.  اشكر ربك: 

قبل أن تبدأ الأكل، أطفئ هاتفك وجهاز حاسوبك وتلفزيونك. أغمض عينيك وتنفس بعمق. سمّ بالله، واشكره على النعمة التي سخرها لك. 

*الأكل الذكي

إذا كان هدفك هو إنقاص وزنك بشكل دائم، فقد يكون اتباع نظام غذائي تقليدي خال من مجموعات غذائية كاملة، هو الخيار الأسوأ. صحيح أن هذا قد يساعدك على انقاص وزنك بعض الكيلوغرامات، لكن عقلية أكون أو لا أكون، قد لا تنجح لدى الكثيرين. وتظهر الدراسات أن معظم الناس لا يمكنهم الالتزام بنفس النظام الغذائي لفترة طويلة. وإذا فعلوا، فمن المحتمل أن يستعيدوا في النهاية معظم، إن لم يكن كل الوزن المفقود.  

لذا بدلاً من تحديد هدف "إنقاص الوزن" ، قم بتعيين أهداف ذكية (محددة، وقابلة للقياس، ويمكن تحقيقها، وذات صلة، ومحددة زمنياً) تكون واقعية ومناسبة لك. 

مثلا:  

محددة: فقدان 10 كيلوغرامات. 

قابلة للقياس: تسجيل الوزن أسبوعيًا.

يمكن تحقيقه: كيلوغرام واحد كل أسبوعين. 

ذات صلة: خطوة نحو تحسين الصحة. 

مهلة زمنية: 6 أشهر تحت التقييم. 

ويجب أن تدرك أن النكسات جزء من العملية. وعندما يحدث ذلك، اسأل نفسك ما الذي نجح وما الذي لم ينجح؟! ما الذي قمت به بشكل صحيح وماذا ستفعل بطريقة مختلفة في المرة القادمة؟! التزم بالاستراتيجيات التي نجحت، وكن مستعدًا لتجربة استراتيجيات مختلفة في المرة القادمة.